Amuse kaasjes, zoet & hartig

Er is iets betoverends aan zelf kwark, verse kaas of yoghurt maken, het genoegen van het combineren van soorten melk met je eigen favoriete ingredienten voor ongelofelijke smaaksensaties. Maar dit boek geeft ook allerlei suggesties voor amuses bereiden met verse kaas, kwark en yoghurt waarin de unieke smaken van deze ingredienten volop tot hun recht komen. En dat levert een rijkdom aan zowel hartige als zoete heerlijkheden op!

Dit boek legt uit hoe je zelf kaas maakt en geeft dan een schat aan recepten om van die verse kaas verrukkelijke amuse kaasje te maken. Met heel eenvoudige ingredienten en een kaasmachine kan iedereen nu kaas op splinternieuwe manieren presenteren.

EAN code	9789461430175
Uitgever	GCP
Druk	apr 2011
Thema	Hapjes
Editie	Hardcover