Raapsteeltje

In Raapsteeltje komen producenten van duurzaam gemaakte, oorpspronkelijk Nederlandse producten aan het woord. Met veel achtergrondinformatie over de producten en bij ieder product een traditioneel en modern recept.

Direct na verschijning in 2008 door een vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar. In Raapsteeltje komen producenten van duurzaam gemaakte, oorspronkelijk Nederlandse producten aan het woord. Met veel achtergrondinformatie over de producten en bij ieder product een traditioneel en een modern recept.

Een sympathiek en integer boek over eerlijk, gezond en gevarieerd eten. Het laat zien dat er allerlei heerlijks gewoon in je eigen omgeving te vinden is. Inclusief een uitgebreide lijst met meer dan 200 adressen, die de lezer de weg wijst naar adresjes en biologische markten bij hem/haar in de buurt.

Auteur	Kroon, S. & Schiferli, S.
Uitgever	Terra-Lannoo
Druk	okt 2010
Thema	Hollands
Editie	Paperback
Afmeting boek	19x27 cm
Aantal pagina's	240