De Perfecte Pasta Formule

Er bestaan meer dan driehonderd pastavormen, die allemaal hun eigen geschiedenis hebben, een verhaal dat het waard is om te vertellen. De vormen zijn in samenhang met de smaken en geuren van lokale ingredienten ontstaan. De perfecte combinatie van de vorm en de ingredienten van de saus zal een subliem gerecht opleveren.
In De perfecte pastaformule staan meer dan honderd authentieke, tongstrelende recepten van de toonaangevende Engelse chef Jacob Kenedy. De adembenemende zwart-witillustraties zijn van grafisch ontwerpster Caz Hildebrand. Ook wordt de geschiedenis en de filosofie achter de heerlijkste pastagerechten uit heel Italie onthuld.
In De perfecte pastaformule gaan grafisch ontwerp en eten op een opvallende manier samen en kom je alles te weten over hoe je pasta kunt bereiden en genieten als een echte Italiaan. Het naslagwerk voor in de keuken " de klassieker onder de kookboeken

EAN code	9789044331196
Auteur	Caz Hildebrand en Jacob Kennedy
Uitgever	The House of Books
Druk	Juli 2011
Thema	Italiaans
Editie	Hardcover
Afmeting boek	17x23cm
Aantal pagina's	288